Bolo de leite ninho com morangos – APRENDA

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Ingredientes para a massa:
6 ovos
2 xic de chá de açúcar
2 xic de chá de farinha de trigo
1 xic de chá de leite quente
1 colher de sobremesa de pó royal

Modo de Fazer:
Bata as claras em neve bem firme, acrescente as gemas e continue batendo, em seguida coloque o açúcar peneirado, bata bem até que fique um creme bem fofo. Pare de bater e vá colocando a farinha peneirada aos poucos e mexendo bem, acrescente o leite quente e por último o fermento royal. Leve para assar em forma untada. Usei a forma 40x 28 cm

RECHEIO 
2 lata de leite moça
1 colher de margarina
8 colheres de leite ninho
200 gr de chocolate branco 
1 lata de creme de leite 

Leve os ingredientes ao fogo menos o creme de leite ate desprender da panela assim que der o ponto acrescente o creme de leite. Regue com leite leite moça e leite de coco. Coloque o recheio pique morango em cima mais bolo e cubra. 

COBERTURA CHANTINHO 

Ingredientes
1 CAIXINHA PEQUENA de Chantilly (gelado) 
1/2 Lata de leite condensado
1 Colher de sopa (rasa) de emulsificante (OPCIONAL)
6 Colheres (cheias) de leite ninho 

Modo de preparo
Bata o chantilly na batedeira ate ficar bem firme depois acrescente o leite condensado, o leite em pó e a colher de emulsificante. Bata tudo junto ate aumentar de volume.

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