BOLO NEGA MALUCA – APRENDA

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Ingredientes

 

Massa:

  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 e 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 lata de creme de leite sem o soro

 Modo de Preparo

Massa:

  1. Ferva a água e misture com o chocolate em pó em uma tigela grande.
  2. Em seguida, acrescente o açúcar e misture bem. Adicione os ovos um a um e misture sem bater demais.
  3. Adicione o óleo e a baunilha. Mexa bem e depois peneire os secos por cima da mistura, mexendo delicadamente.
  4. Ponha a massa em uma forma de 20x30cm, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180ËšC por 40-50 minutos ou até o teste do palito dar certo.

Cobertura:

  1. Cozinhe o leite condensado, o chocolate em pó, o sal e a manteiga em ponto de brigadeiro mole. Em seguida, acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos em fogo brando.
  2. Sirva a calda por cima do bolo.

 

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