Como fazer Massa de esfiha aberta do Habibs

  

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(imagens retiradas na internet, e se você for proprietário da imagem entre em contato que darei os devidos créditos)

INGREDIENTES

 
  • 1k de farinha de trigo;
  • 30g de fermento biológico seco.
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado(125g);
  • 125ml de óleo de soja;
  • 500 a 700ml de água morna;
  • 1 colher de (sopa) sal refinado.
  • Fubá para polvilhar

 

Recheio (de queijo):

  • 700g de queijo branco amassado,
  • 1 xícara de salsinha picada
  • 1 xícara de cebolinha picada,
  • 6 colheres de sopa de creme de leite,
  • 1 colher de (chá) fermento em pó (serve para dar consistência e uniformizar o recheio)
  • Sal a gosto

Recheio de carne:

  • 700g de carne moída
  • 5 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de hortelã
  • Suco de 2 limões
  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Recheio:

 

  1. Junte todos os ingredientes do recheio escolhido
  2. Misture bem, amassando com as mãos e reserve

 

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