Pavê de Morango com Chocolate

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INGREDIENTES

    • 1 pacote de biscoito maisena
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 lata de leite comum
    • 2 gemas
    • 1 colher de sopa de farinha de trigo
    • 2 xícaras de chá de morango picado
    • 1 colher de chá de baunilha
    • 100g de chocolate meio amargo picado
    • 1 xícara de chá de chantilly
    • morangos, raspas de chocolate ao leite e chantilly a gosto (para decorar)

COMO FAZER PAVÊ DE MORANGO COM CHOCOLATE
MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a farinha de trigo dissolvida no leite, as gemas levemente batidas e a baunilha e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  2. Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro.
  3. Divida o creme em 2 tigelas.
  4. Na primeira tigela, adicione o chocolate picado com o creme ainda quente. Mexa até derreter totalmente.
  5. Acrescente metade dos morangos picados, misture e reserve.
  6. Na segunda tigela, acrescente o chantilly e o restante dos morangos. Misture e reserve.

MONTAGEM

  1. Em uma travessa, coloque na sequência: o creme de chantilly, os biscoitos, o creme de chocolate, os biscoitos, o creme de chantilly e o creme de chocolate.
  2. Finalize decorando com chantilly e morangos.
  3. Leve à geladeira até a hora de servir.

Fonte: Tudo Gostoso

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