PAVÊ DELÍCIA DE ABACAXI

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Ingredientes 

Pavê Delícia de Abacaxi

1 lata de leite condensado 
2 latas de leite de vaca – medida da lata de leite condensado 
2 gemas 
1 colher (sopa) de maisena 
1 lata de abacaxi em calda 
1/2 xícara (chá) de sua bebida preferida 
1 pct tipo biscoito champagne 
1 caixinha de creme de leite faz chantilly 
50g de coco seco ralado 1 potinho de cerejas ao marrasquino (opcional). 

Modo de Preparo 


1. Misture o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar e reserve. 
2. Abra a lata de abacaxi, reserve algumas fatias para a decoração e pique o restante. Misture a calda do abacaxi com a bebida escolhida e umedeça os biscoitos (eu sempre uso vinho branco seco). 
3. Forre o fundo de uma fôrma retangular média com parte dos biscoitos, despeje o creme reservado e o abacaxi picado. Disponha o restante dos biscoitos umedecidos, cubra com o chantilly e com o coco ralado. 
4. Decore com as fatias de abacaxi e as cerejas (eu não costumo usar as cerejas). Leve para gelar. 

 

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